Ρύζι: Μάθετε τα πάντα για τη διατροφική του αξία

Καφέ ρύζι: ιδιότητες και προετοιμασία

Καφέ ρύζι - Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απαλλαγείτε από το σώμα από διάφορες εναποθέσεις στα αιμοφόρα αγγεία και τους ιστούς. Το όφελος είναι ότι αφαιρεί τις τοξίνες και τις τοξίνες, βελτιώνει το μεταβολισμό, μειώνει το πρήξιμο, το ήπαρ και τα νεφρά αρχίζουν να λειτουργούν καλύτερα.

Το στοιχείο σχηματισμού βλέννας ξεπλένεται από τους κόκκους του ρυζιού με εμβάπτιση, με αποτέλεσμα το ρύζι να είναι πορώδες και απορροφά εύκολα διάφορους επιβλαβείς σχηματισμούς (υπερβολική ποσότητα βλέννας, χολή, κ.λπ.).

Εκτός από τα οφέλη του, το καστανό ρύζι είναι δυνητικά επιβλαβές. Εάν το φάτε, τηρώντας όλους τους κανόνες, τότε δεν υπάρχει βλάβη. Εάν θέλετε να λαμβάνετε προνόμια, τότε χρησιμοποιείτε αυτό το προϊόν όχι πολύ συχνά, αρκεί δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα. Εάν δεν ακολουθήσετε αυτόν τον κανόνα, τότε θα βλάψετε: μπορεί να προκληθεί δυσκοιλιότητα και φούσκωμα. Για αυτόν τον λόγο, δεν συνιστάται η κατανάλωση δημητριακών για ένα άτομο που πάσχει από δυσκοιλιότητα.

πώς να μαγειρεύετε ρύζι

Καφέ ρύζι: ιδιότητες και προετοιμασία

Πρώτον, πρέπει να γνωρίζετε πώς να επιλέξετε σωστά αυτό το χρήσιμο προϊόν.

Είναι συνηθισμένο να κρίνουμε την ποιότητα αυτών των δημητριακών από την ηλικία του. Νεαρά δημητριακά - περιέχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά, αρωματικά και πιο απαλά. Η διαφορά είναι μεταξύ του φρέσκου αλεσμένου καφέ και του καφέ από ένα πακέτο που είναι ανοιχτό για αρκετές εβδομάδες.

Σε χώρες με ρύζι όπως η Κίνα, η συγκομιδή συγκομίζεται πολλές φορές το χρόνο. Ωστόσο, τα ξένα δημητριακά συχνά έρχονται σε εμάς από στρατηγικά αποθέματα δεν είναι γνωστό τι έτος.

Το τοπικό θεωρείται πιο χρήσιμο και φρέσκο, αλλά το γεγονός είναι ότι το 96% του εγχώριου προϊόντος ενός τύπου είναι γυαλισμένο, στρογγυλό. Δεν απαιτούν όλες αυτές οι συνταγές αυτήν τη συγκεκριμένη εμφάνιση.

Τι πρέπει να κάνετε;

Πρέπει να δείτε την ημερομηνία κατασκευής. Το καστανό ρύζι χαλάει τον ταχύτερο, 5-12 μήνες από την ημερομηνία μαγειρέματος. Σε γενικές γραμμές, όσο πιο φρέσκο ​​τόσο το καλύτερο. Η Basmati είναι μια εξαίρεση. Μετά από ένα χρόνο, γίνεται μόνο πιο αρωματικό και πιο νόστιμο, σαν καλό κρασί.

Το ακατέργαστο ρύζι, ή όπως ονομάζεται επίσης καφέ, είναι ιδανικό για διατροφικούς σκοπούς - με το θρεπτικό κέλυφος πίτουρου που διατηρείται κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας. Είναι αυτή που δίνει σε αυτό το κουάκερ το καφέ χρώμα του. Το προϊόν ρυζιού περιέχει βιταμίνες της ομάδας Β1, ΡΡ, μαγνήσιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, φυτικές ίνες, είναι πολύ πιο χρήσιμο από το γυαλισμένο.

Πώς να μαγειρέψετε καστανό ρύζι;

Παρόλο που χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτεί από τις συμβατικές ποικιλίες, παραμένει εύθρυπτο και έχει ευχάριστη υφή. Εδώ είναι η πιο συνηθισμένη συνταγή για καστανό ρύζι: 1/2 λίτρο νερό για 1 φλιτζάνι δημητριακών και ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Πώς μαγειρεύεται το καστανό ρύζι όταν μαγειρεύεται; Μετά από σαράντα λεπτά, το κουάκερ θα είναι έτοιμο, αλλά πρέπει να μαγειρέψετε σε χαμηλή φωτιά, στο μικρότερο καυστήρα. Το βράσιμο πρέπει να είναι πολύ ελαφρύ. Αφού είναι έτοιμο, αφήστε το πιάτο να παραμείνει για πέντε λεπτά με το καπάκι αναμμένο.

περιεκτικότητα σε ρύζι σε θερμίδες

Όταν οι άπειροι σε δίαιτες οι γυναίκες αρχίζουν να μετρούν τις θερμίδες, παραπλανούνται από την περιεκτικότητα σε θερμίδες από καστανό ρύζι ή άλλα δημητριακά που αναγράφονται στη συσκευασία. Φυσικά, με την πρώτη ματιά, το ρύζι στο 343 δεν φαίνεται να είναι ένα τέτοιο διαιτητικό πιάτο.

Αλλά η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ξηρού προϊόντος είναι γραμμένη στις συσκευασίες! Είναι απίθανο να μασάτε σε ένα ξηρό πιάτο. Πιθανότατα να το βράσετε σε νερό (το οποίο δεν περιέχει θερμίδες) και έτσι να μειώσετε σημαντικά την περιεκτικότητα σε θερμίδες του τελικού πιάτου.

10 διατροφικοί κανόνες για όσους κάνουν δίαιτα με καστανό ρύζι:

Καφέ ρύζι: ιδιότητες και προετοιμασία
  1. Θα πρέπει να τρώτε μόνο σε μια ήρεμη ατμόσφαιρα. Μην αποσπάστε την προσοχή ενώ τρώτε, τότε το προϊόν που καταναλώνεται θα απορροφηθεί πλήρως από το σώμα.
  2. Μην τρώτε ενώ στέκεστε. Ακόμα κι αν είναι απλά ένα σνακ. Το φαγητό στο τραπέζι βοηθά στην εστίαση στο φαγητό, προωθώντας τη σωστή πέψη.
  3. Ρύθμιση της λειτουργίας τροφοδοσίας. Τα ακανόνιστα γεύματα είναι απαράδεκτα για σωστή πέψη.
  4. Θα πρέπει να τρώτε μέχρι την πρώτη αίσθηση άνεσης. Τρώτε μόνο ¾ της χωρητικότητας του στομάχου. Η υπερβολική κατανάλωση είναι γεμάτη με υπερβολικό βάρος και μεταβολικές διαταραχές.
  5. Μην τρώτε τρόφιμα σε αναστατωμένη κατάσταση. Σε αυτήν την περίπτωση, τα απαραίτητα πεπτικά ένζυμα δεν θα παράγονται από τον οργανισμό.
  6. Τα συναισθήματα κατά τη μάσηση πρέπει να απευθύνονται μόνο σε τρόφιμα.
  7. Τα κρύα ποτά και τα τρόφιμα δεν πρέπει να λαμβάνονται επειδή αναστέλλουν τον κανονικό κύκλο πέψης.
  8. Πάρτε το χρόνο σας για φαγητό. Το γρήγορο φαγητό καθιστά δύσκολη την πέψη.
  9. Από τη συνήθεια του φαγητού, όταν το προηγούμενο φαγητό δεν έχει ακόμη αφομοιωθεί, πρέπει να απαλλαγείτε από αυτό οδηγεί στη συσσώρευση τοξινών στο σώμα.
  10. Μετά το φαγητό, πρέπει να ξεκουραστείτε και να καθίσετε ήσυχα για λίγα λεπτά. Αυτό θα επιτρέψει στο σώμα να ξεκινήσει την πέψη των τροφίμων εύκολα.
Καφέ ρύζι: ιδιότητες και προετοιμασία

Επίσης, όσοι βιάζονται να εργαστούν το πρωί και δεν έχουν χρόνο να μαγειρέψουν δημητριακά θα πρέπει να θυμούνται ότι ολόκληρα δημητριακά είναι χρήσιμα, πράγμα που σημαίνει ότι η άμεση τροφή δεν είναι η καλύτερη επιλογή.

Για όσους ζουν σε συνεχή έλλειψη χρόνου, σας συμβουλεύουμε να αποκτήσετε την ελαφριά έκδοση του κουάκερ. Για να το κάνετε αυτό, το βράδυ, ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα δημητριακά (φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, καστανό ρύζι), τυλίξτε το με μια πετσέτα και αφήστε το σε αυτήν τη μορφή για τη νύχτα. Το πρωί θα λάβετε ένα νόστιμο και υγιεινό κουάκερ. Όρεξη!

Να είστε λεπτός, υγιής και όμορφος!

Γεύσεις απο Ελλάδα «Πράσο» 04Μαϊ2017

Προηγούμενη ανάρτηση Ποιες είναι οι αιτίες της ρινορραγίας στα παιδιά;
Επόμενη δημοσίευση Ηλεκτροπληξία: πώς να παρέχετε πρώτες βοήθειες στο θύμα;