Noodles με Λαχανικά | Άκης Πετρετζίκης

Μαγειρεύοντας νόστιμα και διαιτητικά γεύματα σε μια αργή κουζίνα

Σήμερα πολλές νοικοκυρές χρησιμοποιούν για μαγειρική πολλών πιάτων με διαφορετικά πιάτα , η δράση της οποίας αποσκοπεί στη διατήρηση της μέγιστης ποσότητας θρεπτικών ουσιών, η οποία είναι σημαντική για την απώλεια βάρους και την υγεία. Ορισμένες επιλογές μαγειρέματος έχουν τρόπους μαγειρέματος χαμηλής θερμοκρασίας, κάτι που σας επιτρέπει να επεξεργάζεστε τρόφιμα με ελάχιστη απώλεια βιταμινών και μετάλλων.

Έχουμε επιλέξει μερικές συνταγές για εσάς που έχουν απαράμιλλη γεύση και ετοιμάζονται με τα διαθέσιμα συστατικά.

Περιεχόμενο άρθρου

Συνταγή κοτόπουλου με δίαιτα πολλών μαγειρικών

Δεν χρησιμοποιείται λάδι για την προετοιμασία αυτού του πιάτου, γεγονός που το καθιστά χαμηλές σε θερμίδες. Το κρέας είναι πολύ τρυφερό και νόστιμο. Όλα προετοιμάζονται πολύ απλά και γρήγορα. Μπορείτε να κάνετε 2-3 μερίδες από τα προτεινόμενα συστατικά.

Για αυτήν τη συνταγή διατροφής πολλών κουζινών για απώλεια βάρους, πάρτε τα ακόλουθα προϊόντα : 0,5 κιλά κοτόπουλο χωρίς κόκαλα, 100 ml, 125 γραμμάρια φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα, κόκκινη πιπεριά, κρεμμύδι , 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας και βότανα.

Οδηγίες μαγειρικής βήμα προς βήμα :

Μαγειρεύοντας νόστιμα και διαιτητικά γεύματα σε μια αργή κουζίνα
  1. Κόψτε τον πολτό κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια και το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια. Ρίξτε νερό στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος, τοποθετήστε το κοτόπουλο και μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι σε Λειτουργία τηγανίσματος. Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά;
  2. Όταν το κρέας γίνει λευκό, προσθέστε τους κύβους πιπεριού και ανακατέψτε καλά. Μαγειρέψτε για μερικά ακόμη λεπτά και προσθέστε το κρεμμύδι. Ανακατέψτε τα πάντα και βάλτε το γιαούρτι, προσθέστε σάλτσα και ανακατέψτε ξανά. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Σερβίρετε το κοτόπουλο με τα ψιλοκομμένα βότανα αφού περάσει ο χρόνος.

Συνταγή για να φτιάξετε μια δίαιτα charlotte με μήλα σε μια αργή κουζίνα

Εάν παρακολουθείτε το βάρος σας, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να εγκαταλείψετε νόστιμα πράγματα. Θα μάθουμε πώς να μαγειρεύουμε ένα νόστιμο κέικ που δεν θα βλάψει τη φιγούρα σας. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε αυτό το επιδόρπιο κατά καιρούς. Πρέπει να ειπωθεί ότι 100 g περιέχει μόνο 80 kcal.

Για το Σαρλότ, πάρτε αυτά τα προϊόντα : 6 μεγάλα μήλα, 2 σκίουροι, 1 κουταλιά της σούπας. κεφίρ, αυγό, 0,5 κουταλιά της σούπας. βρώμηνιφάδες και αλεύρι ολικής αλέσεως, 3 κουταλάκια του γλυκού μέλι, 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και λεμόνι.

Οδηγίες μαγειρικής βήμα προς βήμα :

  1. Πάρτε τα μήλα που ξεφλουδίζουν και σπόρους και μετά κόβετε σε λεπτές φέτες. Πασπαλίζουμε τα φρούτα με χυμό λεμονιού για να αποφευχθεί το καφέ.
  2. Σε ξεχωριστό δοχείο, συνδυάστε τις νιφάδες, το αυγό και το λευκό και προσθέστε μέλι και αλεύρι. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε κεφίρ σε μερίδες και ετοιμάστε ένα κουρκούτι και στη συνέχεια αφήστε το για 15 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι νιφάδες πρέπει να διογκωθούν ·
  3. Προσθέστε μπέικιν πάουντερ στην τελική ζύμη, ανακατέψτε τα καλά. Λιπάνετε το μπολ του multicooker με βούτυρο και απλώστε τα μήλα με έναν όμορφο ανεμιστήρα και στη συνέχεια ρίξτε τη ζύμη. Μαγειρέψτε τη δίαιτα για 40-60 λεπτά. στη λειτουργία Ψήσιμο . Μετά το μπιπ, τοποθετήστε το σε ένα πιάτο και πασπαλίστε με κανέλα.

Συνταγή διατροφής για την παρασκευή γεμιστών πιπεριών σε αργή κουζίνα

Ένα δημοφιλές δεύτερο πιάτο που μπορεί επίσης να έχει χαμηλές θερμίδες. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει άπαχα κρέατα όπως κοτόπουλο, μοσχάρι ή γαλοπούλα. Περιέχει επίσης λαχανικά που αυξάνουν τα οφέλη και κάνουν το πιάτο ζουμερό. Η ξινή κρέμα χαμηλών θερμίδων με βότανα χρησιμοποιείται για να σερβίρει διαιτητικά γεύματα.

Για γεμιστές πιπεριές, θα πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα προϊόντα : 8 πιπεριές, 0,5 κιλά κοτόπουλου, 2 καρότα, 2 κρεμμύδια, 100 γραμμάρια ρύζι, 2 ντομάτες, 5 σκελίδες σκόρδο , πάστα ντομάτας, μπαχαρικά και αλάτι.

Οδηγίες μαγειρικής βήμα προς βήμα :

Μαγειρεύοντας νόστιμα και διαιτητικά γεύματα σε μια αργή κουζίνα
  1. Πλένετε το φιλέτο, στεγνώνετε και κόβετε σε μεγάλα κομμάτια. Προετοιμάστε τα λαχανικά (εκτός από τις πιπεριές) για αποφλοίωση, πλύση και κοπή σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Στείλτε τα σε ένα μπλέντερ μαζί με το κρέας και μαγειρέψτε ένα λείο κιμά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μύλο κρέατος για το σκοπό αυτό. Προσθέστε κύβους ντομάτας στην προκύπτουσα μάζα και ανακατέψτε τα καλά;
  2. Ξεπλύνετε το ρύζι αρκετές φορές σε τρεχούμενο νερό, ώστε στο τέλος το υγρό να παραμείνει διαφανές. Προσθέστε το στον κιμά και μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι.
  3. Κόψτε τις κορυφές από το πιπέρι και αφαιρέστε τα εσωτερικά. Ξεπλύνετε τα λαχανικά με νερό και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού για να συμπληρώσετε τα φλιτζάνια . Μην σφίγγετε πάρα πολύ, καθώς το ρύζι θα μεγαλώσει και το γέμισμα θα πέσει. Βάζουμε τις προετοιμασμένες πιπεριές σε ένα μπολ με πολλές κουζίνες και ρίχνουμε αρκετό νερό για να καλύψουμε τα λαχανικά κατά τρία τέταρτα. Προσθέστε την πάστα;
  4. Μαγειρέψτε το πιάτο για 20 λεπτά. στο πρόγραμμα Ψήσιμο . Μετά το μπιπ, επιλέξτε τη λειτουργία Extinguishing, και ορίστε την ώρα σε μία ώρα. Σερβίρετε με ξινή κρέμα και ψιλοκομμένα βότανα.

Συνταγή για ένα πρώτο πιάτο διατροφής σε μια αργή κουζίνα

Σε αυτήν την τεχνική, μπορείτε να προετοιμάσετε διάφορα πρώτα μαθήματα με χαμηλές θερμίδες. Σκεφτείτε έναν τρόπο μαγειρέματοςτρώγοντας μια σούπα με λαχανικά και κοτόπουλο, το οποίο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ υγιεινό.

Για να φτιάξετε μια διατροφική σούπα, ετοιμάστε τα ακόλουθα προϊόντα : 400 γραμμάρια φιλέτα, 4 φύλλα λάχανου, 3 πατάτες, 2 κρεμμύδια, 2 καρότα, 5 τουρσιά, 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά πάστα ντομάτας, αλεύρι και φυτικό έλαιο.

Οδηγίες μαγειρικής βήμα προς βήμα :

Μαγειρεύοντας νόστιμα και διαιτητικά γεύματα σε μια αργή κουζίνα
  1. Ξεφλουδίστε όλα τα λαχανικά και μετά κόψτε τα σε μικρούς κύβους. Πλύνετε το κρέας, αφαιρέστε τις μεμβράνες και κόψτε σε κύβους που πρέπει να τυλίγονται σε αλεύρι. Στο multicooker, επιλέξτε Fry και μαγειρέψτε το κρέας σε λάδι μέχρι να ροδίσει σε όλες τις πλευρές. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε οποιοδήποτε πιάτο;
  2. Στη συνέχεια τηγανίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε μια αργή κουζίνα για 5 λεπτά. μέχρι να ροδίσουν και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Στη συνέχεια μαγειρέψτε το ψιλοκομμένο λάχανο και τα τουρσιά για 2 λεπτά. και επίσης μεταφορά από το μπολ,
  3. Για να προετοιμάσετε ένα διαιτητικό γεύμα, τοποθετήστε τα στρώματα στο μπολ με αυτόν τον τρόπο: κρέας, πατάτες και στη συνέχεια, τηγάνισμα, αγγούρια και λάχανο. Διαλύστε την πάστα τομάτας ξεχωριστά σε 1 λίτρο νερού και προσθέστε το υγρό στα άλλα συστατικά. Ενεργοποιήστε τη ρύθμιση Σούπα και μαγειρέψτε για μια ώρα. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι πριν το σερβίρετε.

Διατροφή Κατσαρόλα Ψάρια Συνταγή

Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για την προετοιμασία ενός νόστιμου πιάτου που μπορεί να σερβιριστεί όχι μόνο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, αλλά και σε γιορτινό τραπέζι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέας λευκού και κόκκινου ψαριού για τέτοια πιάτα. Όλα προετοιμάζονται πολύ εύκολα και γρήγορα.

Εάν αποφασίσετε να μαγειρέψετε μια νόστιμη κατσαρόλα, πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα προϊόντα : 600 γραμμάρια φιλέτων ψαριών, 300 γραμμάρια λευκού ψωμιού, 1 κουταλιά της σούπας. γάλα, 2 καρότα, 3 πατάτες, αυγό, βούτυρο, αλάτι και πιπέρι.

Οδηγίες μαγειρικής βήμα προς βήμα :

Μαγειρεύοντας νόστιμα και διαιτητικά γεύματα σε μια αργή κουζίνα
  1. Πλένετε τα ριζικά λαχανικά, τα βάζετε σε μια πολυκουζινάκι, καλύψτε με νερό και μαγειρέψτε με μια στολή στη λειτουργία Multicook για 20 λεπτά. Σε αυτήν την περίπτωση, η θερμοκρασία πρέπει να ρυθμιστεί στους 140 βαθμούς. Αφού παρέλθει ο χρόνος, αφαιρέστε, κρυώστε και ξεφλουδίστε. Μετά από αυτό, πρέπει να τα αλέσετε σε ένα μεγάλο τρίφτη και να ανακατέψετε. Χωρίστε τη συνολική ποσότητα καρότων και πατατών σε 2 ίσα μέρη.
  2. Σπάστε το ψωμί σε κομμάτια, βυθίστε το σε γάλα. Αφήστε το για λίγο, και όταν γίνει μαλακό, σβήστε το με τα χέρια σας. Πλύνετε τα φιλέτα, στεγνώστε και αλέστε σε ένα μπλέντερ. Συνδυάστε τον κιμά με ψωμί, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει;
  3. Για αυτήν τη διατροφική συνταγή σε μια αργή κουζίνα, πρέπει να πάρετε ένα μπολ, να το γράψετε με λάδι και να βάλετε μερικά λαχανικά στο κάτω μέρος και στη συνέχεια τον κιμά, το οποίο πρέπει να καλυφθεί με το δεύτερο μέρος της μάζας πατάτας-καρότου. Επάνω με ξεχωριστό χτυπημένο αυγό. Μαγειρέψτε για μισή ώρα με Multi Cook 110 βαθμούς.

Όλα παρόνταΑυτές οι συνταγές είναι χαμηλές σε θερμίδες και μπορούν να συμπεριληφθούν με ασφάλεια στο μενού ενώ χάνουν βάρος. Είμαστε σίγουροι ότι μπορείτε να αντιμετωπίσετε εύκολα τα φαγητά που παρουσιάζονται.

Ιμάμ Μπαϊλντί Imam Bayildi | Master Class By Chef Panos Ioannidis

Προηγούμενη ανάρτηση Στυλ Προβηγκίας: κύρια χαρακτηριστικά
Επόμενη δημοσίευση Σάλτσα κρέατος - μια υπέροχη ποικιλία στο τραπέζι σας