Οξεία κατώτερο τοίχωμα έμφραγμα του μυοκαρδίου

Θεραπευτική διατροφή μετά από έμφραγμα του μυοκαρδίου

Μετά από σοβαρή ασθένεια, όπως έμφραγμα του μυοκαρδίου, ένα άτομο χρειάζεται μια παγκόσμια αναδιάρθρωση του ρυθμού και του τρόπου ζωής. Συγκεκριμένα, για ταχύτερη ανάρρωση, ο ασθενής θα πρέπει να ακολουθήσει μια συγκεκριμένη δίαιτα. Ορισμένα από τα στοιχεία του πρέπει να διατηρηθούν στη διατροφή ενός τέτοιου ατόμου και καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής του.

Η σωστή διατροφή μετά από έμφραγμα του μυοκαρδίου είναι επίσης σημαντική για ένα άτομο, καθώς και ψυχολογική βοήθεια και υποστήριξη συγγενών και φίλων. Μόνο η θετική στάση των συγγενών, καθώς και η επιθυμία του ασθενούς να ζήσει, θα τον βοηθήσει να επιστρέψει στη ζωή το συντομότερο δυνατό. Φυσικά, η αποκατάσταση του σώματος είναι αδύνατη χωρίς να του παρέχονται οι απαραίτητες βιταμίνες και μικροστοιχεία που συνοδεύουν τα τρόφιμα.

Περιεχόμενο άρθρου

Ποια θα πρέπει να είναι η δίαιτα μετά από έμφραγμα του μυοκαρδίου;

Θεραπευτική διατροφή μετά από έμφραγμα του μυοκαρδίου

Η θεραπευτική δίαιτα ή ο πίνακας που πρέπει να ακολουθηθεί σε περίπτωση καρδιακής προσβολής, χωρίζεται σε τρία διαφορετικά στάδια.

Η πρώτη από αυτές - οξεία - διαρκεί μια εβδομάδα μετά την επίθεση, η δεύτερη - η υποξεία περίοδος - διαρκεί έως και τρεις εβδομάδες μετά την καρδιακή προσβολή και το τρίτο και τελευταίο - το στάδιο ουλών - ξεκινά από την τέταρτη εβδομάδα και συνεχίζεται καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής. Θα σας πούμε λίγο περισσότερα για καθένα από αυτά.

Οι ασθενείς γενικά δεν τρώνε τίποτα για περίπου 48 ώρες μετά το συμβάν. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τους αναγκάσετε να το κάνουν. Η ανάγκη ενός ατόμου για φαγητό κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι πολύ μικρή ή καθόλου, οπότε θα είναι ευκολότερο για το σώμα του να αντιμετωπίσει χωρίς τροφή.

Ταυτόχρονα, ο ασθενής μετά από έμφραγμα του μυοκαρδίου πρέπει να πιει πολύ. Περίπου 8 φορές την ημέρα, πρέπει να πίνει 200-250 ml υγρού. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε το ζεστό, αδύναμο τσάι με την προσθήκη μικρής ποσότητας ζάχαρης και λεμονιού, ποτό φρούτων από μαύρη σταφίδα και άλλα μούρα, χυμό πορτοκαλιού αραιωμένο με νερό και ζωμό ροζέ. Επιτρέπονται επίσης Kissels, κομπόστες και συνηθισμένο καθαρό νερό. Όλα τα ποτά πρέπει να είναι αρκετά ζεστά, καθώς το κρύο υγρό μπορεί να επιδεινώσει μόνο την κατάσταση και να προκαλέσει πόνο στον καρδιακό μυ.

Μενού διατροφής μετά από οξύ έμφραγμα του μυοκαρδίου

Μετά από δύο ημέρες, εμφανίζεται μια οξεία περίοδος της νόσου. Προς το παρόν, συνταγογραφείται μια δίαιτα για έμφραγμα του μυοκαρδίου 10, ή μάλλον, το πρώτο στάδιο.

Η καθημερινή δίαιτα ανακάμπτειο ασθενής κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου πρέπει να συμμορφώνεται με τις ακόλουθες συστάσεις:

  • ο ασθενής πρέπει να καταναλώνει περίπου 60 γραμμάρια πρωτεΐνης, 30 γραμμάρια λίπους και 180 γραμμάρια υδατανθράκων ανά ημέρα ·
  • η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων πρέπει να είναι περίπου 1200 kcal,
  • συνολικά, όχι περισσότερο από 2 γραμμάρια επιτραπέζιου αλατιού μπορεί να καταναλωθεί σε μία ημέρα.
  • Το βάρος του ημερήσιου σιτηρεσίου πρέπει να είναι περίπου 1,7 κιλά.
  • εκτός από το φαγητό, πρέπει να πίνετε 700-800 ml ελεύθερου υγρού την ημέρα.
  • Τα γεύματα μετά από καρδιακή προσβολή πρέπει να είναι πέντε ή έξι γεύματα την ημέρα και οι μερίδες πρέπει να είναι αρκετά μικρές.

Όλα τα πιάτα κατά τη διάρκεια αυτής της χρονικής περιόδου σερβίρονται με τη μορφή πουρέ πατάτας και η θερμοκρασία τους δεν υπερβαίνει τους 50 βαθμούς. Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει κοτολέτες ατμού, κεφτεδάκια, σουφλέ κρέατος, βραστά ή στον ατμό ψάρια ποικιλιών χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ελαφριές σούπες σε ζωμό λαχανικών με τριμμένα λαχανικά και δημητριακά, κουάκερ με γάλα, πουρέ πατάτας από βραστά λαχανικά, κεφίρ, τυρί cottage και souffle τυρί cottage ή κατσαρόλα, καθώς και όλα τα είδη μους και ζελέ.

Ένα κατά προσέγγιση μενού ενός ασθενούς για 3-7 ημέρες μετά την καρδιακή προσβολή μπορεί να μοιάζει με αυτό:

Θεραπευτική διατροφή μετά από έμφραγμα του μυοκαρδίου
  • πρωινό - πλιγούρι βρώμης μαγειρεμένο σε γάλα, λίγο τυρόγαλο και ένα φλιτζάνι τσάι με γάλα ·
  • μεσημεριανό - ένα φρέσκο ​​μήλο, πουρέ,
  • μεσημεριανό - ένα μικρό μέρος σούπας σιμιγδάλι μαγειρεμένο σε ζωμό λαχανικών, λίγο πουρέ καρότου με φυτικό λάδι, 50 γραμμάρια σουφλέ κρέατος και λίγο ζελέ φρούτων,
  • απογευματινό τσάι - λίγο τυρί cottage και ζωμό τριαντάφυλλου,
  • δείπνο - μια μερίδα δημητριακών από φαγόπυρο, ένα μικρό κέικ ψαριού στον ατμό, μια κούπα τσάι με προσθήκη ζάχαρης και λεμονιού.
  • για τη νύχτα, πριν πάτε για ύπνο - ένα ποτήρι κομπόστα κομμάτι.

Μενού διατροφής # 10 μετά από έμφραγμα του μυοκαρδίου στην υποξεία περίοδο

Ξεκινώντας από τη δεύτερη εβδομάδα μετά την ασθένεια, το μενού των ασθενών επεκτείνεται σημαντικά.

Τώρα η καθημερινή διατροφή πρέπει να ακολουθεί αυτούς τους κανόνες:

  • την ημέρα μπορείτε να φάτε έως και 200 ​​γραμμάρια υδατανθράκων, 80 γραμμάρια πρωτεΐνης και 50 γραμμάρια λίπους.
  • η ημερήσια κατανάλωση επιτραπέζιου αλατιού μπορεί να φτάσει τα 3 γραμμάρια.
  • η περιεκτικότητα σε θερμίδες της καθημερινής διατροφής πρέπει να είναι περίπου 1600 kcal και το βάρος της θα πρέπει να είναι περίπου 2 kg.
  • η ποσότητα του ελεύθερου υγρού παραμένει η ίδια - περίπου 800 ml,
  • τα γεύματα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι συνήθως πέντε φορές την ημέρα.

Όλα τα γεύματα μπορούν πλέον να μαγειρευτούν και να σερβιριστούν σε θερμοκρασία δωματίου. Ψωμί σίτου, σκληρό τυρί, ψητά μήλα, μαρέγκες και άλλα προστίθενται στα προϊόντα που επιτρέπονται την πρώτη εβδομάδα μετά την ασθένεια. Δεδομένου ότι το φαγητό είναι σχεδόν αλατισμένο, συνιστάται να χρησιμοποιείτε τηγανητά κρεμμύδια, καθώς και διάφορες σάλτσες μαγειρεμένες σε γάλα και λαχανικά για να βελτιώσετε τη γεύση του.x ζωμοί.

Ένα καθημερινό μενού μπορεί να μοιάζει με αυτό:

Θεραπευτική διατροφή μετά από έμφραγμα του μυοκαρδίου
  • πρωινό - μια μερίδα σιμιγδάλι με την προσθήκη πουρέ φρούτων, μια μικρή ποσότητα πρωτεΐνης ομελέτα, ένα φλιτζάνι τσάι με γάλα ·
  • μεσημεριανό - κατσαρόλα τυριού cottage, ζωμό τριαντάφυλλου,
  • μεσημεριανό - ένα πιάτο χορτοφάγου μπορς, πουρέ πατάτας με φρέσκο ​​γάλα, ένα μικρό κομμάτι βραστό άπαχο κρέας, ζελέ φρούτων,
  • απογευματινό σνακ - μικρό ψητό μήλο,
  • δείπνο - μια φέτα βραστό ψάρι και φρέσκια σαλάτα καρότου ή πουρέ, καθώς και ένα φλιτζάνι τσάι με λεμόνι και ζάχαρη.
  • για τη νύχτα - ένα ποτήρι κεφίρ χωρίς λιπαρά.

δίαιτα κατά τη διάρκεια ουλών

Η περίοδος ουλής είναι ολόκληρη η εναπομένουσα ζωή για ένα άτομο που είχε έμφραγμα του μυοκαρδίου. Ξεκινά περίπου 3-4 εβδομάδες μετά την επίθεση και, σε γενικές γραμμές, δεν τελειώνει.

Οι παρακάτω οδηγίες ακολουθούνται ήδη εδώ:

  • την ημέρα πρέπει να καταναλώνετε περίπου 250-300 γραμμάρια υδατανθράκων, 50 γραμμάρια λίπους και 90 γραμμάρια πρωτεΐνης.
  • Θα πρέπει να υπάρχει πολύ λίγο αλάτι στη διατροφή - περίπου 5 γραμμάρια την ημέρα.
  • το περιεχόμενο θερμίδων στο καθημερινό μενού πρέπει να είναι περίπου 2000 kcal και η μάζα όλων των φαγητών που καταναλώνονται ανά ημέρα θα πρέπει να είναι περίπου 2,5 κιλά.
  • Μαζί με το φαγητό, πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 1 λίτρο υγρού.
  • το φαγητό πρέπει να μαγειρεύεται απαλά και η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι κάτω από 15 βαθμούς.

Το καθημερινό μενού κατά τη διάρκεια αυτής της χρονικής περιόδου μπορεί να οργανωθεί σύμφωνα με τις δικές σας προτιμήσεις, αλλά λαμβάνοντας υπόψη τις παραπάνω προτάσεις.

Οι ακόλουθες συνταγές διατροφής μετά το έμφραγμα του μυοκαρδίου θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε υγιεινά και θρεπτικά γεύματα:

Θεραπευτική διατροφή μετά από έμφραγμα του μυοκαρδίου
  • πουρέ σούπα. Βράζουμε περίπου 80 γραμμάρια άπαχου κρέατος μέχρι να μαλακώσουν, στη συνέχεια κρυώστε και περάστε από ένα μύλο κρέατος αρκετές φορές. Ξεπλύνετε καλά 20 γραμμάρια ρυζιού σε ζεστό νερό και βράστε μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως, στη συνέχεια στραγγίστε και ψιλοκόψτε το με μπλέντερ. Προσθέστε τη μάζα ρυζιού στον πουρέ, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα ζωμού λαχανικών στο ίδιο πιάτο και ανακατέψτε καλά. Τοποθετήστε το δοχείο στη σόμπα, βράστε, αφαιρέστε τον σχηματισμένο αφρό και σβήστε τη φωτιά. Προσθέστε 130 ml φρέσκο ​​γάλα και περίπου 5 γραμμάρια βουτύρου, ψύξτε το έτοιμο πιάτο και σερβίρετε.
  • κουάκερ σιμιγδάλι με καρότα. Ξεφλουδίστε 2 μικρά καρότα και πλύνετε καλά και στη συνέχεια τρίψτε σε λεπτό τρίφτη. Ρίξτε 600 ml φρέσκο ​​γάλα σε μια μικρή κατσαρόλα, αφήστε το να βράσει και στη συνέχεια μειώστε τη θερμότητα. Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας κοκκοποιημένη ζάχαρη σε βραστό γάλα και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι σε ένα λεπτό ρεύμα με συνεχή ανάδευση. Μαγειρέψτε το χυλό μέχρι να ψηθεί για 8-10 λεπτά. Αφού περάσει αυτός ο χρόνος, τοποθετήστε τα τριμμένα καρότα στο ίδιο τηγάνι, ανακατέψτε καλά και προσθέστεσιγοβράστε και απενεργοποιήστε αμέσως τη θερμότητα. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο στο κουάκερ.

Χρησιμοποιήστε άλλες συνταγές για υγιεινά γεύματα που δεν θα βλάψουν την υγεία σας.

Η σωστή διατροφή αποτελεί σημαντικό μέρος της αποκατάστασης καρδιακών προσβολών, επομένως δεν πρέπει να λαμβάνεται σοβαρά υπόψη.

Θεραπείες για το έμφραγμα του μυοκαρδίου

Προηγούμενη ανάρτηση Γιατί η πλάτη πονάει - πιθανές αιτίες και μέτρα έκτακτης ανάγκης
Επόμενη δημοσίευση Αιτίες υψηλού πυρετού μετά από επιτυχή τοκετό